IB, Legislación15/09/2022

«Giró negre» nueva variedad autóctona de uva de vinificación autorizada en las Illes Balears

Publicado en el BOIB, la orden de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación que incluye la variedad autóctona Giró Negre en la categoría de variedades de uva de vinificación autorizadas en las Illes Balears.

Se trata del final de un proceso de diez años de trabajo de investigación y recuperación de material vitícola autóctono, por parte del Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera de las Illes Balears (IRFAP). Es la quinta variedad autóctona para hacer vino que se autoriza desde 2016.

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